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Lamm Shulum in einem Topf

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 83,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 150 Minuten
Proteine ​​* 2,7 gr.
Fette * 2,7 gr.
Kohlenhydrate* 16,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Lamm Shulum in einem Topf
Inhalt

Shulum ist das erste und zweite in einer Pfanne, es ist einfach zuzubereiten. Es dauert jedoch etwa 2 Stunden, bis das Fleisch weich ist. Fleisch mit Gemüse mit einer dicken und reichhaltigen Brühe wird zu einem Ihrer Lieblingsgerichte.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Das Fleisch waschen, schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser füllen.
Schritt 2 von 7
Knoblauch, Zwiebel und Karotte schälen. Wenn die Brühe kocht, den Schaum abschöpfen und das ganze Gemüse in die Pfanne geben. Weiter kochen für 1,5-2 Stunden.
Schritt 3 von 7
Wenn sich das Fleisch vom Knochen löst, nehmen Sie es aus der Brühe. Das Fleisch von den Knochen trennen, hacken und in die Brühe zurückgeben.
Schritt 4 von 7
Die gekochten Karotten in Scheiben schneiden und in die Brühe zurückgeben.
Schritt 5 von 7
Die gekochten Zwiebeln und den Knoblauch durch ein Sieb direkt in die Brühe gießen.
Schritt 6 von 7
Paprika in Streifen, Kartoffeln und Tomaten in Würfel schneiden. Gemüse in die Brühe geben.
Schritt 7 von 7
Dann Tomatenmark für die Farbe in den Shulum geben und kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Wenn die Suppe fertig ist, die Pfanne vom Herd nehmen, die gehackten Kräuter und die rote Zwiebel hinzufügen, zudecken und 10 Minuten ruhen lassen. In tiefen Schüsseln heiß servieren.

Guten Appetit!

 

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