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Rindfleisch Shulum mit Kartoffeln in einem Kessel

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 75,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 4,4 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 9,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rindfleisch Shulum mit Kartoffeln in einem Kessel
Inhalt

Das Aroma von frisch gebrühtem Shulum wird sich schnell im ganzen Haus verbreiten. Orientalische Rezepte sind immer sehr befriedigend, hell und aromatisch. Es ist auch besser, spezielle Gerichte für die Zubereitung solcher Gerichte zu wählen, nämlich einen Kessel.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das Fleisch waschen und in große Stücke schneiden.
Schritt 2 von 9
Den Kessel gut erhitzen, das Fleisch hineinlegen und goldbraun braten. Wenn das Fleisch nicht fett genug ist, können Sie etwas Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 3 von 9
Dann Wasser hinzufügen und das Fleisch 25-30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4 von 9
Zwiebeln und Karotten schälen und hacken. Pfeffersamen, in Streifen geschnitten.
Schritt 5 von 9
Wenn das Fleisch fast fertig ist, Karotten und Zwiebeln in den Kessel geben.
Schritt 6 von 9
Dann Paprika, Tomaten und Tomatenmark dazugeben, aufkochen.
Schritt 7 von 9
Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in den Kessel geben. Shulum 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8 von 9
Wenn die Kartoffeln fertig sind, fügen Sie nach Belieben gehackte Kräuter, Salz und Gewürze hinzu. Den Kessel mit einem Deckel abdecken, 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 9 von 9
In einem Kessel wird der Shulum sehr reich, servieren Sie ihn heiß.

Guten Appetit!

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