Schweinefleisch Shulum in einem langsamen Kocher

Das Schweinefleisch abspülen, mit einem Papiertuch trocknen und in kleine Portionen schneiden. Bei überschüssigem Fett ist es besser, es abzuschneiden, damit das fertige Gericht nicht zu schwer wird. Erhitzen Sie in der Multicooker-Schüssel eine kleine Menge Pflanzenöl im Modus "Fry". Das Fleisch in eine Schüssel geben und goldbraun braten. Dabei das Schweinefleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen. Die Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Die Karotten von der Oberhaut schälen, waschen und in Würfel schneiden. Für das Fleisch die Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben, umrühren und noch einige Minuten weitergaren.

Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, gießen Sie Wasser ein. Die Wassermenge sollte ausreichen, um die Zutaten vollständig zu bedecken. Bringen Sie den Inhalt der Schüssel wie zuvor zum Kochen.

Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden. Wir geben die Kartoffeln in einen Topf, mischen.

Paprika von Kernen und Stielen schälen, das Fruchtfleisch in dünne, kurze Streifen schneiden. In einen Slow Cooker gießen. Schneiden Sie die Tomaten in große Stücke und geben Sie sie nach der Paprika in die Schüssel. Bringen Sie den Inhalt der Schüssel erneut zum Kochen und schließen Sie den Deckel. Wir wählen den Modus "Suppe" für eine Stunde.

Öffnen Sie zehn Minuten vor der Bereitschaft den Deckel des Multikochers und geben Sie Lorbeerblatt, Kreuzkümmel und gehackten geschälten Knoblauch in die Schüssel. Nachdem das Bereitschaftssignal ertönt, schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie das fertige Shulum bei geschlossenem Deckel 15 bis 20 Minuten ziehen. Petersilie und Dill waschen und mit einem Messer fein hacken. Wir gießen den Shulum in portionierte tiefe Teller. Mit gehackten Kräutern bestreuen und heiß servieren.