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Hühnchen-Shurpa in einem Kessel

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 44,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 105 Minuten
Proteine ​​* 1,7 gr.
Fette * 3,1 gr.
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Hühnchen-Shurpa in einem Kessel
Inhalt

Für alle, die einfache Hausmannskost lieben, empfehle ich dringend, einen appetitlichen Hühnchen-Shurpa in einem Kessel zuzubereiten. Der Garvorgang ist recht einfach und das Ergebnis ist ein herzhaftes und helles Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für eine festliche Tafel zubereitet werden kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Hähnchenkeulen gut waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Die erforderliche Menge Pflanzenöl in den Kessel gießen, gut erhitzen, das Hähnchen hineinlegen und bei starker Hitze zu einer appetitlichen goldbraunen Kruste braten.
Schritt 2 von 12
Dann mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Schritt 3 von 12
Die jungen Kartoffeln gründlich waschen und in große Scheiben schneiden und in den Kessel geben. Braten, bis es appetitlich ist. Wenn die Kartoffeln klein sind, müssen Sie sie nicht schneiden.
Schritt 4 von 12
Die Karotten gut waschen und dann mit einem Gemüseschäler schälen. Dann in große Stücke schneiden und in den Kessel geben.
Schritt 5 von 12
Waschen Sie die Tomaten gründlich in kaltem fließendem Wasser. Dann den Stiel entfernen, nach Belieben die Haut entfernen und in große Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten anrichten.
Schritt 6 von 12
Paprika waschen, sorgfältig von Kernen und Kernen schälen, abspülen und trocknen. Die geschälte Paprika grob hacken und unter gelegentlichem Rühren in den Kessel geben, einige Minuten braten. Verwenden Sie verschiedenfarbige Paprikaschoten, um das Gericht heller zu machen.
Schritt 7 von 12
Dann Tomatenmark dazugeben und mit Wasser bedecken, sodass die Zutaten vollständig bedeckt sind. Nochmal salzen.
Schritt 8 von 12
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren. Abdecken und etwa 1 Stunde kochen.
Schritt 9 von 12
Inzwischen Knoblauch schälen, kalt abspülen und in dünne Scheiben schneiden. Spülen Sie Ihre Lieblingsgrüns gründlich in kaltem Wasser ab, schütteln Sie dann überschüssige Feuchtigkeit ab und hacken Sie sie mit einem Messer. Ich habe Petersilie verwendet. Dann in einen Mörser geben und glatt reiben.
Schritt 10 von 12
Den fertigen ungesäuerten Knödelteig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausrollen. Die gehackte Petersilien- und Knoblauchmasse gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig zu einer Rolle ausrollen.
Schritt 11 von 12
Dann in kleine Stücke schneiden und in einen Kessel geben. Abdecken und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen.
Schritt 12 von 12
Servieren Sie das appetitliche Hühnchen-Shurpa, das in einem Kessel gekocht wird, in Portionen.

Guten Appetit!

 

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