Schweine- und Rindfleisch-Shurpa
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Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
32,1 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
100 Minuten
Proteine *
1,6 gr.
Fette *
2,8gr.
Kohlenhydrate*
2,4 gr.
Mit großer Freude möchte ich mein Lieblingsrezept für Shurpa aus Schweine- und Rindfleisch teilen. Das Gericht entpuppt sich mit einem unglaublich hellen Aroma und einem unvergleichlichen Geschmack. Bereiten Sie einen solchen Shurpa für eine festliche Feier vor und Ihre Gäste werden begeistert sein.
Zutaten
Kochvorgang
Schweine- und Rindfleisch unter Wasser abspülen, dann mit Küchenpapier trocken tupfen und in große Stücke schneiden. In einer gut erhitzten Pfanne unter Zugabe von Pflanzenöl braten, bis eine gleichmäßige goldbraune Farbe entsteht. Karotten schälen, in große Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Gelegentlich umrühren, braten, bis sie weich sind.
Das gebratene Fleisch in einen tiefen Topf geben, Kartoffeln, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, gehackte Kräuter, Knoblauch, die von Ihnen zubereitete Gewürzmischung und Salz hinzufügen. Gießen Sie Trinkwasser so ein, dass es die Schüssel vollständig bedeckt. Rühren, abdecken und etwa 1 Stunde bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren.
Guten Appetit!