Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Suppen
  3. ➠ Erste Mahlzeit
  4. ➠ Schweinefleisch-Shurpa in einem Topf - ein klassisches Rezept

Schweinefleisch-Shurpa in einem Topf - ein klassisches Rezept

0
6922
Die Küche Ost
Kaloriengehalt 30,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 2,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinefleisch-Shurpa in einem Topf - ein klassisches Rezept
Inhalt

Heute möchte ich ein besonders leckeres und meiner Meinung nach einfach zuzubereitendes Rezept für Shurpa aus Schweinefleisch im Topf nach dem klassischen Rezept teilen. Ich koche oft ein warmes Gericht mit meinen selbstgemachten. Shurpa erweist sich als zart und ausgewogen im Geschmack. Nutzen Sie das Rezept und erfreuen Sie Ihre Familie.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Das Schweinefleisch in kaltem Wasser gut waschen, dann das zubereitete Fleisch mit Papiertüchern oder Servietten trocknen und in gleich große Stücke schneiden.
Schritt 2 aus 10
Zwiebeln schälen, unter Wasser abspülen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 3 aus 10
Knoblauch schälen, unter Wasser abspülen und durch eine Presse passieren. Wenn keine Presse vorhanden ist, hacken Sie den Knoblauch mit einem scharfen Messer.
Schritt 4 aus 10
Etwas Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne geben, gut erhitzen, das vorbereitete Fleisch einlegen und bei maximaler Hitze von allen Seiten gleichmäßig goldbraun braten. Dann gehackte Zwiebeln und Knoblauch dazugeben. Aufsehen. Bei schwacher Hitze zugedeckt kochen.
Schritt 5 aus 10
Die Kartoffeln gut waschen und anschließend mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Kartoffeln in mittelgroße Scheiben schneiden.
Schritt 6 aus 10
Paprika waschen, entkernen und entkernen. Die geschälte Paprika in große Stücke schneiden.
Schritt 7 aus 10
Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend den Strunk entfernen, die Haut entfernen, die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen und in große Stücke schneiden.
Schritt 8 aus 10
Das gebratene Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch in einen Topf mit schwerem Boden geben. Legen Sie dann das vorbereitete Gemüse nacheinander aus - Kartoffeln, Paprika, Tomaten und gefrorene geriebene Karotten, die durch frische ersetzt werden können. Gründlich mischen.
Schritt 9 aus 10
Gießen Sie die erforderliche Menge Trinkwasser so ein, dass die Zutaten vollständig bedeckt sind. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Stellen Sie den Topf bei mäßiger Hitze auf und bringen Sie ihn zum Kochen. Dann die Hitze reduzieren, den Shurpa zudecken und 40 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 10 aus 10
Spülen Sie Ihre Lieblingsgemüse gründlich in kaltem Wasser ab, schütteln Sie dann überschüssige Feuchtigkeit ab und hacken Sie sie mit einem Messer. Duftendes, herzhaftes Schweinefleisch-Shurpa nach klassischem Rezept portionsweise servieren, mit gehackten Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *