Schweinefleisch-Shurpa in einem langsamen Kocher
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Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
38,9 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
1,3 gr.
Fette *
3,7 gr.
Kohlenhydrate*
2,5gr.
Appetitanregender Shurpa kann nicht nur in einem Topf oder Kessel, sondern auch in einem Multikocher gekocht werden. Diese Kochmethode halte ich für die erfolgreichste und bequemste. Die Konsistenz des warmen Gerichts ist perfekt, die Zutaten sind zart und zergehen im Mund.
Zutaten
Kochvorgang
Das Schweinefleisch waschen, das Fleisch etwa eine Stunde in Salzwasser kochen. Das vorbereitete Fleisch von den Knochen trennen und fein hacken. Zwiebeln schälen, abspülen und fein hacken. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, geben Sie Zwiebeln und Fleisch hinzu. Stellen Sie am Gerätepanel die Betriebsart „Braten“ oder „Backen“ ein, die Garzeit beträgt 20 Minuten.
Die Kartoffeln waschen, mit einem Sparschäler schälen, beliebig hacken und in die Multicooker-Schüssel geben. Dann mit kochendem Wasser oder Brühe aufgießen. Fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Wählen Sie auf dem Multicooker-Bedienfeld das Programm "Kochen" oder "Schmoren", die Garzeit beträgt 35 Minuten. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie bis zum Ende des Programms.
Viel Spaß mit duftenden Shurpa!