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Schweinerippchen shurpa

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Die Küche Ost
Kaloriengehalt 34,3 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 110 Minuten
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 3,5gr.
* pro 100gr. Produkt
Schweinerippchen shurpa
Inhalt

Ich möchte Sie auf ein ungewöhnlich leckeres Rezept für Schweinerippchen-Shurpa aufmerksam machen. Shurpa erweist sich als reich, reich, aromatisch, hell und elegant. Schweinerippchen-Shurpa ist ausnahmslos für jeden Geschmack geeignet. Bereiten Sie ein Gericht für die festliche Tafel vor und Ihre Gäste werden begeistert sein. Oder behandeln Sie Ihre Familie an einem Wochentag.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Die Schweinerippchen in kaltem Wasser waschen, dann mit Küchenpapier trocken tupfen, in eine gut erhitzte Pfanne geben und bei mäßiger Hitze von allen Seiten goldbraun braten.
Schritt 2 aus 10
Gießen Sie etwas Pflanzenöl in den Kessel, erhitzen Sie es gut, legen Sie die gebratenen Schweinerippchen hinzu. Zwiebeln schälen, waschen und in dünne Halbringe schneiden, zu den Rippen geben. Gelegentlich umrühren, bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind.
Schritt 3 aus 10
Karotten waschen, mit einem Sparschäler schälen. Die vorbereiteten Karotten in mittelgroße Würfel schneiden und zu den restlichen Zutaten in den Kessel geben. Gelegentlich umrühren, einige Minuten braten, bis es appetitlich ist.
Schritt 4 aus 10
Die Paprika waschen, vorsichtig von Kernen und Kernen schälen, abspülen und trocknen. Die geschälte Paprika in halbe Ringe schneiden und unter gelegentlichem Rühren in den Kessel geben, einige Minuten braten. Verwenden Sie verschiedenfarbige Paprikaschoten, um das Gericht heller zu machen.
Schritt 5 aus 10
Kartoffeln waschen, mit einem Sparschäler schälen. Die geschälten Kartoffeln in große Würfel schneiden und in einen Kessel geben. braten, bis eine köstliche bräunliche Kruste entsteht.
Schritt 6 aus 10
Süße fleischige Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Entfernen Sie den Stiel, entfernen Sie die Haut, indem Sie die Tomaten einige Minuten in kochendes Wasser tauchen, und schneiden Sie sie in große Stücke. Knoblauch schälen und mit einem scharfen Messer hacken oder durch eine Presse passieren. Das Gemüse in einen Kessel geben.
Schritt 7 aus 10
Vorsichtig umrühren und alle Zutaten einige Minuten braten.
Schritt 8 aus 10
Gießen Sie die erforderliche Menge Trinkwasser so ein, dass alle Zutaten vollständig bedeckt sind. Zum Kochen bringen, mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Gut umrühren, zudecken und weitere 30-40 Minuten bei schwacher Hitze kochen, gelegentlich umrühren.
Schritt 9 aus 10
Grüns in kaltem Wasser abspülen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln und mit einem scharfen Messer hacken. Ich habe Koriander und Petersilie verwendet. Gehacktes Gemüse zum Shurpa geben, gut mischen und 10-15 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen. Wenn Sie Grüns mögen, fügen Sie mehr hinzu.
Schritt 10 aus 10
Gießen Sie die reichhaltigen Schweinerippchen-Shurpa vorsichtig in tiefe Teller oder Schüsseln und servieren Sie sie portionsweise.

Guten Appetit!

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