Süßer Pilaw mit getrockneten Früchten in einem Kessel
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Die Küche
Ost
Kaloriengehalt
153 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
2,8gr.
Fette *
4,6gr.
Kohlenhydrate*
33,6 g
Der süße Pilaw gehört nicht zu den traditionellen Gerichten und gehört eher zu den kulinarischen Experimenten, aber für eine magere Tafel und Diätkost ist es ein ausgezeichnetes Gericht. Kochen von Pilaw mit getrockneten Aprikosen und Rosinen, in Brühe und in einem Kessel.
Zutaten
Kochvorgang
Spülen Sie die richtige Menge Reis mehrmals mit kaltem Wasser ab. Den gewaschenen Reis in einer gleichmäßigen Schicht auf die gebratenen Zutaten legen. Dann den Reis mit Salz, Zimt und Safran bestreuen. Die gewaschenen Rosinen gleichmäßig auf dem Reis verteilen. Dann die Brühe in den Kessel gießen. Den Kessel mit einem Deckel verschließen und den Pilaw bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Reis die Brühe vollständig aufnimmt.
Guten Appetit!