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Cremiger Eiweißpudding mit Butter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 225,3 kcal
Portionen 0,55 kg
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 11,7 g
Kohlenhydrate* 42gr.
* pro 100gr. Produkt
Cremiger Eiweißpudding mit Butter
Inhalt

Eine ideale Ergänzung zu hausgemachten Desserts ist ein cremiger Proteinpudding mit Butter. Die Zubereitung ist nicht schwer, die süße Zubereitung überrascht die Familie mit ihrem zarten und mäßig süßen Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir waschen die Zitrone, entfernen die Schale und drücken einen Esslöffel Saft aus.
Schritt 2 von 7
Zucker mit Zitronenschale mischen. Gut umrühren oder in einem Mixer zerkleinern.
Schritt 3 von 7
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß mit einem Mixer zu einem dicken Schaum und fügen Sie nach und nach Sahne und Zucker mit der Schale hinzu. Als Ergebnis sollten Sie eine üppige protein-cremige Creme erhalten.
Schritt 4 von 7
Fügen Sie der Sahne Zitronensaft hinzu und stellen Sie den Behälter in ein Wasserbad. Wir kochen das Produkt 15 Minuten lang und schlagen ständig.
Schritt 5 von 7
In einer separaten Schüssel die weiche Butter mit Vanille schlagen.
Schritt 6 von 7
Auf Raumtemperatur abgekühlte geschlagene Butter und Sahne verrühren. Rühren bis glatt.
Schritt 7 von 7
Fertig ist der cremige Proteinpudding! Kann bei der weiteren Zubereitung von Desserts verwendet werden.

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