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Lavash Achma Blätterteigkuchen mit Käse nach georgischer Art

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Die Küche georgisch
Kaloriengehalt 194 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 14,3 g
Fette * 12,4 gr.
Kohlenhydrate* 13,7 g
* pro 100gr. Produkt
Lavash Achma Blätterteigkuchen mit Käse nach georgischer Art
Inhalt

Die flockige georgische Lavash- und Käse-Achma kommt duftend, nahrhaft und mäßig salzig heraus. Der einfach zuzubereitende Kuchen kann zum Frühstück oder zum Nachmittagstee serviert werden und eignet sich auch für den Familientee.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
In einer separaten tiefen Schüssel Eier und Kefir glatt schlagen.
Schritt 2 von 7
Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe oder mahlen Sie ihn in einem Mixer. Die zweite Option ist für diese Käsesorte bequemer.
Schritt 3 von 7
Schneiden Sie zwei Blätter Fladenbrot in kleine gleich große Quadrate.
Schritt 4 von 7
Den Hartkäse mit großen Nelken durch eine Reibe geben.
Schritt 5 von 7
Wir legen ein ganzes Blatt Fladenbrot in eine Auflaufform. Darauf legen wir einige der geschnittenen Lavash-Stücke, die gründlich in einer Ei-Kefir-Mischung eingeweicht sind.
Schritt 6 von 7
Als nächstes Käse, Hartkäse und wieder Fladenbrotstücke in der Imprägnierung schichtenweise auslegen. Wiederholen Sie die Schichten, bis uns die Produkte ausgehen. Gewürze hinzufügen. Schließen Sie die Oberseite mit den Rändern des ersten Fladenbrots, bestreuen Sie den Rest des Käses und die dünn geschnittenen Suluguni darüber.
Schritt 7 von 7
Wir backen georgische Achma 25 Minuten bei 180 Grad. Nach dem Abkühlen das Gericht in Portionen teilen und servieren. Bereit!

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