Blätterteig mit Himbeeren im Ofen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
247,3 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
6,9 gr.
Fette *
13,7 g
Kohlenhydrate*
34gr.
Auf eine ausgerollte Blätterteigschicht wird eine Füllung aus Himbeeren, gemischt mit Zucker und Stärke, gelegt. Alles wird mit einem weiteren Teigstück bedeckt, mit Eigelb bestrichen, mit Sesam bestreut und im Ofen gebacken. Es ist ein sehr einfacher Kuchen, der sich aber als köstlich herausstellt.
Zutaten
Kochvorgang
Bevor Sie mit dem Backen beginnen, nehmen Sie den Blätterteig aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur auftauen. Als nächstes rollen wir es in 2 Schichten. Die Auflaufform mit etwas Pflanzenöl einfetten und eine der Schichten über die Form verteilen. Wir sortieren die Himbeeren aus, spülen sie unter fließendem Wasser ab und trocknen sie auf einem Papiertuch.
