Kirsch-Sauerrahm-Blätterteigkuchen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
199,3 kcal
Portionen
1 Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
5,1 gr.
Fette *
11,3 gr.
Kohlenhydrate*
24,4 g
Eine Variation eines einfachen Desserts, deren Zubereitung nicht lange dauert. Es wird diejenigen ansprechen, die den zuckerigen und konzentrierten Geschmack von Kirschen nicht mögen, sondern eine Kombination aus Beeren und cremiger Füllung bevorzugen.
Zutaten
Kochvorgang
Blätterteig muss zuerst aufgetaut werden, es sei denn, Sie möchten ihn selbst herstellen. Dazu aus der Verpackung nehmen, mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Dadurch bildet sich weniger Kondenswasser und der Teig selbst läuft nicht auf. Rollen Sie die Schicht auf die Größe Ihres Backblechs aus, bestreichen Sie die Form mit etwas Butter und legen Sie den Teig darauf.
Die andere Teighälfte auf Backblechgröße ausrollen und kleine Einschnitte machen, damit der Kirschsaft die Torte nicht an den Stellen, an denen sich die Schichten beim Backen treffen, zerreißt. Die Schicht vorsichtig übertragen und auf die Sauerrahmfüllung legen. Verbinden Sie sich mit den Kanten der unteren Schicht und halten Sie sie mit einer Gabel zusammen.
Guten Appetit!