Erdbeer Blätterteigkuchen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
254,3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
4,4 gr.
Fette *
11gr.
Kohlenhydrate*
42,2 g
Im Wald gesammelte Erdbeeren haben ein besonderes Aroma, aber hausgemachte Kuchen werden selten damit gekocht, weil diese Beere nicht ausreicht. Wenn möglich, erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem Erdbeerkuchen. Sie können optional einen Kuchen aus gefrorenen Beeren oder Erdbeermarmelade backen, nur der Saft muss nach dem Auftauen aus der Beere abgelassen werden und ein Teil des Sirups sollte von der Marmelade entfernt werden. Der Kuchen wird mit jedem Teig zubereitet und einfacher in einem Hauch eingefroren. Auf Hefe wird das Backen üppig und auf hefefrei wird es knuspriger.
Zutaten
Kochvorgang
Bereiten Sie zuerst frisch gepflückte Erdbeeren zum Backen vor. Entfernen Sie Kelchblätter und alle kleinen Rückstände von ihr. Aus dem Wald gepflückte Beeren können stark verunreinigt sein. Weichen Sie sie daher in kaltem Wasser ein, spülen Sie sie gut ab und tupfen Sie sie mit einem Handtuch trocken.
Leckeres und erfolgreiches Backen!