Blätterteigsalat mit Hühnchen, Champignons, Karotten und Pflaumen
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
100,2 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
5,3 gr.
Fette *
6,7 g
Kohlenhydrate*
11gr.
Wenn Sie interessante Salate mögen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Heute erzähle ich Ihnen von einem ungewöhnlich leckeren Rezept für einen Blätterteigsalat mit Hühnchen, Pilzen, Karotten und Pflaumen. Ein appetitlicher Salat erweist sich als recht saftig und zart.
Zutaten
Kochvorgang
Hähnchenfilet waschen, in einen tiefen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken, salzen. Anzünden und zum Kochen bringen, den entstandenen Schaum mit einem Schaumlöffel entfernen. Hitze reduzieren und Hähnchenfilet abgedeckt 20 Minuten garen. Das gekochte Fleisch abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden.
Bereiten Sie eine Salatschüssel vor, in der Sie den Salat sammeln. Hähnchenfilet auslegen, salzen, mit Mayonnaise bestreichen. Dann die gebratenen Champignons und Zwiebeln, dann die Pflaumen und die gehackten Karotten. Mit Salz würzen und mit Mayonnaise bestreichen. Mit gehackten Hühnereiern und Mayonnaise belegen und mit Dosenmais bestreuen.
Guten Appetit!