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Sauerrahm-Bananen-Keks-Creme

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 281 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 2,6gr.
Fette * 13,4 gr.
Kohlenhydrate* 52gr.
* pro 100gr. Produkt
Sauerrahm-Bananen-Keks-Creme
Inhalt

Ich schlage vor, eine Creme auf Basis von Sauerrahm und Bananen zum Einweichen von Kekskuchen und anderen hausgemachten Kuchen herzustellen. Die Zubereitung einer solchen Creme dauert buchstäblich 5-10 Minuten. Die so zubereitete Creme verleiht Desserts einen unglaublich zarten Geschmack, Luftigkeit und Leichtigkeit. Diese Creme kann als eigenständiges Dessert oder zum Dekorieren von hausgemachten Kuchen verwendet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Nehmen Sie zunächst die erforderliche Menge aller Zutaten. Wähle reife Bananen. Sauerrahm sollte gekühlt, von guter Qualität und hohem Fettgehalt sein. Wenn Ihre Bananen nicht zu süß sind, verwenden Sie nach Belieben Kristallzucker.
Schritt 2 von 5
Die Bananen schälen und dann in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 5
Mit einer Gabel zerdrücken, bis sie püriert sind. Wenn Sie eine gleichmäßigere Konsistenz der Creme wünschen, schlagen Sie die Bananen mit einem Stabmixer aus.
Schritt 4 von 5
Dann gehackte Bananen, Vanillezucker und Kristallzucker bei Bedarf in einen Behälter mit Sauerrahm geben.
Schritt 5 von 5
Rühren Sie die Creme gründlich um, bis sie eine homogene, glatte Konsistenz hat, und stellen Sie sie dann für buchstäblich 20 Minuten in den Kühlschrank, damit sie sich stabilisiert und abkühlt. Verwenden Sie die zubereitete Creme wie angegeben.

Guten Appetit!

 

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