Sauerrahmtorte mit 20% Sauerrahm

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 254 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 2,5gr.
Fette * 20gr.
Kohlenhydrate* 45,9 gr.
Sauerrahmtorte mit 20% Sauerrahm

Sauerrahm ist meine Lieblingscreme zum Auflegen und Imprägnieren aller Arten von Desserts aus Teig sowie Früchten oder Beeren. Sauerrahm kann aus rustikalem oder lagerhaltigem Sauerrahm hergestellt werden. Heute möchte ich ein Rezept für eine Sahne teilen, die auf der Basis von 20 Prozent Sauerrahm zubereitet wird.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie zunächst alle erforderlichen Zutaten in der im Rezept angegebenen Menge zu.
Schritt 2 von 6
Geben Sie Sauerrahm von guter Qualität in einen tiefen Behälter.
Schritt 3 von 6
Anschließend die benötigte Menge Puderzucker und Vanillezucker nach Geschmack dazugeben. Passen Sie die Puderzuckermenge selbst an, je nach Ihren eigenen Geschmacksvorlieben.
Schritt 4 von 6
Mit einem Schneebesen oder Mixer die Masse gründlich mischen, bis eine homogene, glatte Konsistenz entsteht.
Schritt 5 von 6
Stellen Sie die fertige Sauerrahm für buchstäblich eine Stunde in den Kühlschrank, damit sie sich gut abkühlt und stabilisiert. Tränken Sie die Kuchen Ihres Lieblingskuchens mit gut gekühlter saurer Sahne.
Schritt 6 von 6
Anschließend den Kuchen in den Kühlschrank stellen, damit er gut durchnässt ist.

Genießen Sie Ihr Lieblingsdessert, genießen Sie Ihren Tee!

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