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Sauerrahmtorte mit Früchten

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 242,4 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 2,2 gr.
Fette * 14,5 g
Kohlenhydrate* 38,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Sauerrahmtorte mit Früchten
Inhalt

Ich schlage vor, eine interessante und nicht ganz gewöhnliche Creme auf der Basis von Sauerrahm und Früchten zuzubereiten, die verwendet werden kann, um einen Kuchen zu sättigen oder andere hausgemachte Kuchen zu dekorieren. Das Rezept für diese Creme hat meine Mutter mit mir geteilt. Ich war schockiert von der Geschmackskombination der Zutaten. Diesmal habe ich Pfirsiche verwendet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Pfirsiche gründlich waschen und dann trocknen, in kleine Stücke schneiden, nachdem die Kerne entfernt wurden. Anstelle von Pfirsichen können Sie jede andere Frucht Ihrer Wahl verwenden. Die Pfirsiche in einen tiefen Behälter mit dickem Boden geben.
Schritt 2 von 7
Anschließend die benötigte Menge Kristallzucker und Vanillezucker dazugeben.
Schritt 3 von 7
Dann fügen Sie dickflüssige saure Sahne von guter Qualität hinzu und mischen Sie gründlich, bis sie glatt ist.
Schritt 4 von 7
Den Topf auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 5 von 7
Dann kochen Sie die Mischung etwa 5 Minuten lang.
Schritt 6 von 7
Mit einem Stabmixer die Mischung glatt rühren. Die Creme vollständig bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
Schritt 7 von 7
Dann in einen Behälter geben und mindestens 4 Stunden kühl stellen. Gut gekühlte Creme verdickt und stabilisiert. Verwenden Sie die fertige Creme wie angegeben.

Guten Appetit!

 

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