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Sauerrahm-Kuchenstärke

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 260.2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 10gr.
Fette * 17,3 g
Kohlenhydrate* 36,3 g
* pro 100gr. Produkt
Sauerrahm-Kuchenstärke
Inhalt

Mit großer Freude möchte ich ein weiteres Cremerezept teilen, das unter den Cremes zum Imprägnieren Ihrer Lieblingskuchen sehr beliebt ist. Eine solche Creme kann nicht nur für eine Schicht Kuchen und anderes hausgemachtes Gebäck verwendet werden, sondern auch als eigenständiges Dessert, wenn Sie es mit Früchten und Beeren dekorieren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Brechen Sie die erforderliche Menge Hühnereier in einen tiefen Behälter und fügen Sie außerdem Maisstärke, Vanillezucker und Kristallzucker in der im Rezept angegebenen Menge hinzu.
Schritt 2 von 7
Mit einem Schneebesen die Mischung zu einer glatten, gleichmäßigen Konsistenz bringen.
Schritt 3 von 7
Fügen Sie dann die erforderliche Menge an fettiger Sauerrahm hinzu.
Schritt 4 von 7
Rühren Sie die Mischung gründlich um, bis sie glatt ist.
Schritt 5 von 7
Dann den Behälter auf mittlere Hitze stellen, Butter hinzufügen und unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen zum Kochen bringen, aber nicht kochen.
Schritt 6 von 7
Die fertige Creme bei Raumtemperatur gut abkühlen lassen, dann mit Frischhaltefolie festziehen und im Kühlschrank ca. 1,5 Stunden stabilisieren.
Schritt 7 von 7
Kuchen oder andere Backwaren mit gekühltem Sauerrahm mit Stärke dekorieren.

Guten Appetit!

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