Sauerrahm-Kuchengelatine
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
305,2 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
2,9 gr.
Fette *
16,6 gr.
Kohlenhydrate*
45,3 g
Es gibt viele verschiedene Rezepte für Sauerrahm. Ich möchte ein Rezept für eine Creme auf Basis von Sauerrahm mit Gelatine anbieten. Diese Creme kann verwendet werden, um Kuchen zu schichten oder andere Desserts aus Teig, Beeren und Früchten zu dekorieren.
Zutaten
Kochvorgang
Sauerrahm von guter Qualität und hohem Fettgehalt in einen tiefen Behälter geben, die erforderliche Menge Kristallzucker oder Puderzucker hinzufügen, die Puderzuckermenge je nach Geschmack anpassen. Mit einem Mixer die Sauerrahm zu einer flauschigen, dicken Konsistenz schlagen, dabei die Geschwindigkeit des Mixers allmählich erhöhen.
Genießen Sie Ihre Lieblingsdesserts mit gekühlter Sauerrahm!