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Saftiges und weiches Schweinefleisch in Stücken im Ofen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 170,3 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,6 g
Fette * 10,3 g
Kohlenhydrate* 19,2 g
* pro 100gr. Produkt
Saftiges und weiches Schweinefleisch in Stücken im Ofen
Inhalt

Die Saftigkeit und Weichheit der Schweinefleischstücke wird maßgeblich durch das zum Braten ausgewählte Fleisch bestimmt. Wichtig ist, dass es sich um Fettschichten handelt. In diesem Rezept sind Sie eingeladen, Schweinelende portionsweise in Folie zu backen. Fügen Sie dem Schweinefleisch etwas Gemüse, Tomatensauce und Pflaumen hinzu, die dem Fleisch eine besondere Weichheit verleihen. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zuerst die Pflaumen in kochendem Wasser 5 Minuten einweichen und dann abspülen. Sie können es in kleine Stücke schneiden oder ganz lassen.
Schritt 2 von 6
Schälen und waschen Sie die Zwiebeln und Karotten und schneiden Sie die Karotten in dünne Kreise und die Zwiebeln in halbe Ringe.
Schritt 3 von 6
Die Schweinelendestücke nach Belieben salzen und pfeffern, einen Löffel vorzugsweise scharfe Tomatensauce dazugeben und alles gut in die Fleischstücke einreiben.
Schritt 4 von 6
2 Stück Folie ausbreiten. Legen Sie die vorbereiteten gehackten Karotten, Zwiebeln und Pflaumen auf die Folie.
Schritt 5 von 6
Legen Sie die Lendenstücke auf dieses "Kissen".
Schritt 6 von 6
Dann die Folie fest einwickeln. Schweinebraten in Folie in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 30 Minuten lang braten. Während dieser Zeit backen die Fleischstücke gut und können serviert werden.
Guten Appetit!

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