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Rohlinge für den Winter
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Gesalzener rosa Lachs in Öl mit Zwiebeln

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 132,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 4 Stunden
Proteine ​​* 7,5 g
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 37,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gesalzener rosa Lachs in Öl mit Zwiebeln
Inhalt

Sandwiches mit leicht gesalzenen rosa Lachsfiletstücken sind ein willkommener Snack auf jedem Tisch. Sie können den Fisch selbst zubereiten und salzen. Da dieser Fisch nicht fett genug ist, wird Sonnenblumenöl zum Salzen verwendet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Salz und Zucker in Wasser auflösen, Gewürze hinzufügen und rosa Lachsfilets in die Salzlake legen. Lassen Sie den Fisch 2-3 Stunden ruhen.
Schritt 2 von 4
Nach der vorgegebenen Zeit die Filets von der Schwarte schneiden und in kleinere Stücke schneiden. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden.
Schritt 3 von 4
Verwenden Sie zum Marinieren einen tiefen Keramik- oder Glasbehälter. Fisch und Zwiebeln unterheben, mit Zitronensaft und Sonnenblumenöl auffüllen. Die Form für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4 von 4
Servieren Sie rosa Lachs mit Kräutern oder machen Sie Sandwiches daraus.

Guten Appetit!

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