So salzen Sie Forellen zu Hause

Fans von Fischdelikatessen fragen sich oft, wie man Forellen zu Hause salzen kann. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte für schwaches und starkes Salzen. Auch nach einer solchen Verarbeitung behält Roter Fisch seine wohltuenden Eigenschaften, Vitamine und Fettsäuren. Rezepte eignen sich auch für andere Fischarten.


Wie man Forellen in Stücken salzt


Trockensalzen von Forellen


Wie man Forellenkaviar zu Hause salzt


Wie man Forellen in Salzlake salzt

Top 10 der am häufigsten verwendeten Zutaten unter gesalzenem Fisch

Produkt 100g Kcal Protein Fette Kohlenhydrate
Forelle 148 20.8 6.6 0
Kristallzucker 399 0 0 100
Lorbeerblätter 313 7.6 8.4 48.7
Schwarze Pfefferkörner 251 10.4 3.3 38.7
Pflanzenöl 899 0 99.9 0
Wodka 235 0 0 0.4
Forellenfilet 148 20.8 6.6 0
Zitronensaft 33 0.6 0.2 3.9
Nelke 274 6 13 31.6