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Gesalzene Makrele mit Essig und Zwiebeln zu Hause

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 82 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 24 Stunden
Proteine ​​* 2,6gr.
Fette * 8,7 g
Kohlenhydrate* 17,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gesalzene Makrele mit Essig und Zwiebeln zu Hause
Inhalt

Wenn Sie frisch gefrorene Makrelen haben, empfehle ich Ihnen, ein ausgezeichnetes Rezept zu verwenden und einen unglaublich leckeren, aromatischen und leckeren Fisch zuzubereiten. Die Snackplatte wird zu jedem festlichen Anlass gut aussehen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Frisch gefrorene Makrelen von Flossen, Köpfen schälen, Eingeweide und Folien vorsichtig entfernen.
Schritt 2 von 6
Die vorbereitete Makrele unter fließendem Wasser abspülen, dann mit Papiertüchern trocknen und in kleine Stücke gleicher Größe schneiden und in einen Behälter geben.
Schritt 3 von 6
Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauchscheiben in dünne Scheiben schneiden. Auf Makrele legen.
Schritt 4 von 6
Mischen Sie in einem separaten Behälter Tafelessig, Pflanzenöl, fügen Sie grobes Salz, Kristallzucker und gemahlenen Koriander hinzu. Gut mischen und mit kaltem Wasser bedecken.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie den Fisch mit vollständig gekochter Marinade, fügen Sie Lorbeerblatt und Piment hinzu, decken Sie ihn mit einem Teller ab, legen Sie die Ladung ab und stellen Sie ihn einen Tag lang in den Kühlschrank.
Schritt 6 von 6
Nach Ablauf der Zeit die Makrele aus der Lake nehmen und auf einen Teller legen, mit Zwiebeln und frischen Kräutern servieren.

Genießen Sie einen leckeren Snack!

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