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Rohlinge für den Winter
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Gesalzene Makrele in Salzlake mit Zwiebeln

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2037
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 160 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 5,5 gr.
Kohlenhydrate* 30,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gesalzene Makrele in Salzlake mit Zwiebeln
Inhalt

Der wahrscheinlich beliebteste Fisch zum Einsalzen zu Hause ist Makrele. Es ist eine natürliche und köstliche Fischvorspeise für die ganze Familie, die zum Abendessen mit Salzkartoffeln serviert werden kann.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie auch Gewürze, Salz und Zucker hinzu. Marinade zum Kochen bringen, sofort vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann Essig hinzufügen und umrühren.
Schritt 2 von 5
Die Makrele in 2-3 cm dicke Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3 von 5
Makrele und Zwiebeln in ein Glas geben.
Schritt 4 von 5
Die abgekühlte Marinade über den Fisch gießen und 24 Stunden kalt stellen.
Schritt 5 von 5
Eingelegte Makrele mit Zwiebeln servieren.

Guten Appetit!

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