Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Gurken für den Winter
  3. ➠ Dosengurken für den Winter
  4. ➠ Scharf eingelegte Gurken

Scharf eingelegte Gurken

0
3498
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 100,1 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 210 Minuten
Proteine ​​* 0,5gr.
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 24,7 g
* pro 100gr. Produkt
Scharf eingelegte Gurken
Inhalt

Eingelegte Gurken sind eine traditionelle Vorspeise, die seit der Antike zubereitet wird. Es gibt eine Vielzahl von Salzmethoden. Jemand mag eingelegte Gurken, jemand süß, jemand scharf. Es gibt viele Rezepte. Versuchen Sie es mit heißen Kochgurken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Wählen Sie eine kleine Gurke, etwa 5-7 Zentimeter. Spülen Sie sie gut unter fließendem Wasser ab. In einen Behälter geben und 2 Stunden einweichen. Dann die Enden abschneiden.
Schritt 2 von 9
Bereiten Sie Gewürze und Gewürze vor. Schäle den Knoblauch. Grüns und Blätter gründlich waschen und trocknen.
Schritt 3 von 9
Waschen Sie die Dosen, in denen Sie gut verschließen möchten, und sterilisieren Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle.
Schritt 4 von 9
Kochen Sie die Deckel in einem kleinen Topf.
Schritt 5 von 9
Geben Sie die Gewürze und Gewürze in saubere Gläser.
Schritt 6 von 9
Die Gurken fest in sterilen Gläsern anrichten.
Schritt 7 von 9
Wasser aufkochen und die Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und einige Minuten ruhen lassen. Gießen Sie das Wasser aus den Dosen in einen Topf und fügen Sie noch etwas Wasser hinzu, damit genügend Sole für alle Dosen vorhanden ist.
Schritt 8 von 9
Restliche Blätter und Dill in den Topf geben. Zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen. Entfernen Sie die Kräuter vorsichtig. Kristallzucker und Salz hinzufügen, vollständig auflösen. Kochen Sie die Sole.
Schritt 9 von 9
Gurkengläser mit heißer Salzlake gießen. Schließen Sie die Abdeckungen sicher. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf und wickeln Sie sie in eine Decke. Die Gurken gut kühl stellen. Entfernen Sie die Gurken nach einem Tag an einem dunklen, kalten Ort (Kühlschrank oder Keller).

Guten Appetit!

 

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *