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Gesalzene Tomaten mit Senf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 102 kcal
Portionen 5 Hafen.
Kochzeit 6 Tage
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 2,8gr.
Kohlenhydrate* 17,4 g
* pro 100gr. Produkt
Gesalzene Tomaten mit Senf
Inhalt

Appetitlich eingelegte Tomaten mit Senf sind ein toller Snack in der kalten Jahreszeit. Sie können das fertige Produkt etwa sechs Monate lagern, was für einen leckeren Winter völlig ausreicht. Aus den im Rezept aufgeführten Zutaten erhalten Sie eine volle Drei-Liter-Dose köstliche Senftomaten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie zuerst die Zutaten für das Einlegen vor: Messen Sie Pfeffer, Salz und Zucker ab und waschen und trocknen Sie die Tomaten. Vergessen Sie nicht, den Dill zu spülen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Schritt 2 von 6
Nehmen Sie einen Behälter geeigneter Größe und mischen Sie Senf, Zucker und Salz darin, fügen Sie Pfefferkörner hinzu und hacken Sie den Knoblauch.
Schritt 3 von 6
Gießen Sie Wasser in einen Behälter mit Schüttgutzutaten und stellen Sie dann die Dillschirme auf.
Schritt 4 von 6
Legen Sie die gewaschenen Tomaten in einen Behälter mit Salzlake, unterdrücken Sie sie und legen Sie sie eine Woche lang an einen warmen Ort. Denken Sie daran, die Tomaten regelmäßig in der Schüssel umzurühren.
Schritt 5 von 6
Tomaten sind nach fünf bis sieben Tagen nach dem Einlegen in den Behälter servierfertig. Es hängt von der Größe der Frucht und der Fermentationsgeschwindigkeit ab.
Schritt 6 von 6
Lagern Sie den fertigen Snack an einem kühlen, dunklen Ort - Keller, Keller oder Kühlschrank. Sie können als eigenständiger Snack oder zu warmen Speisen serviert werden.

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