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Salzwellen für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 18,5 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 26 Std.
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 1,7 gr.
Kohlenhydrate* 1,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Salzwellen für den Winter
Inhalt

Volnushki sind sehr leckere und köstliche Pilze, die Hauptsache ist, sie richtig zu kochen. Das beste Rezept dafür ist heißes Salzen. Schließlich benötigen die Wellen eine lange Wärmebehandlung, sonst können sie bitter schmecken. Salted Waves sind unglaublich lecker und knusprig! Ein wahrer Genuss!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Wir bereiten alle Zutaten zum Kochen vor. Wir waschen die Johannisbeerblätter, waschen und reinigen auch die Wellen.
Schritt 2 von 5
Wir stellen das Wasser auf das Feuer und bringen es zum Kochen, werfen die Wellen hinein und kochen 15 Minuten lang. bei mäßiger Hitze.
Schritt 3 von 5
Wir lassen das Wasser durch ein Sieb in einen anderen Behälter ab. Und legen Sie Pfeffer, Lorbeerblatt, Johannisbeerblätter, Nelken, Salz und mehrere Knoblauchzehen auf die Wellen.
Schritt 4 von 5
Das Wasser der Champignons erneut zum Kochen bringen und die Champignons damit füllen. Wir stellen einen Teller darauf, auf den wir ein Glas Wasser stellen. Wir müssen eine Presse aufbauen. In dieser Form die Champignons abkühlen lassen und für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5 von 5
Wir legen die Wellen in sterilisierte Gläser und füllen sie mit Marinade. Wir rollen auf und stehen 2 Wochen lang an einem kalten Ort, bis sie vollständig gekocht sind.

Guten Appetit!

 

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