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Gesalzene Wassermelone in Gläsern ohne Sterilisation für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 27 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 5,8gr.
* pro 100gr. Produkt
Gesalzene Wassermelone in Gläsern ohne Sterilisation für den Winter
Inhalt

Gesalzene Wassermelonen-Snacks passen gut zu Fleisch, Spirituosen und anderen Gurken - dies ist ein vielseitiges Gericht, das getrennt von anderen Produkten verzehrt werden kann. Dieses Rezept ist extrem einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Marinade vorbereiten: Eineinhalb Liter Wasser aufkochen, vom Herd nehmen und drei Esslöffel Salz hinzufügen. Gründlich rühren, bis es vollständig aufgelöst ist. Schneiden Sie die Wassermelone in kleine Stücke, damit sie leicht in den Hals des Glases gleiten können.
Schritt 2 von 5
Gießen Sie kochendes Wasser über das Glas und formen Sie unten ein "Kissen" aus Dillschirmen. Legen Sie die in Scheiben geschnittene und getrocknete Wassermelone fest darauf.
Schritt 3 von 5
Gießen Sie die Salzlake in mit Wassermelone gefüllte Gläser und lassen Sie 1,5 bis 2 Zentimeter bis zum Rand.
Schritt 4 von 5
Wir bedecken die Gläser mit einem Nylondeckel und stellen sie an einen dunklen Ort.
Schritt 5 von 5
Nach 2-3 Tagen an einen kühlen Ort umziehen. Nach eineinhalb bis zwei Monaten sind die Gurken fertig, die Sole wird trüb. Je nach Größe der Stücke erfolgt das Beizen schneller, wenn die Stücke klein sind.

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