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Rohlinge für den Winter
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Soljanka ohne Tomatenmark

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 100,9 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 4,1 gr.
Fette * 10gr.
Kohlenhydrate* 6,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Soljanka ohne Tomatenmark
Inhalt

Solyanka wird so genannt, weil es viele verschiedene Produkte vereint. Das Aroma und der Geschmack der Suppe hängen von der Art und Menge der Komponenten ab. Sie können nach eigenem Ermessen bestimmte Produkte zum Rezept hinzufügen oder davon ausschließen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Gemüse waschen und schälen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Die Würste in Scheiben schneiden, die Räucherwurst in kleine Streifen schneiden, in einen Topf geben.
Schritt 2 von 4
Die eingelegten Gurken auf einer groben Reibe reiben, das geht direkt über der Pfanne.
Schritt 3 von 4
Karotten reiben, Zwiebel in halbe Ringe schneiden. In Pflanzenöl die Karotten und Zwiebeln goldbraun braten. Übertragen Sie den Braten in einen Topf.
Schritt 4 von 4
Topfinhalt zum Kochen bringen, gehackten Knoblauch, fein gehackte Kräuter, Gewürze dazugeben, Suppe ggf. salzen. Oliven und Kapern können nach Belieben hinzugefügt werden. Weitere 8-10 Minuten kochen. Fertigsuppe kann mit Sauerrahm serviert werden.

Guten Appetit!

 

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