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Kohlsoljanka mit Pilzen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 39,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,4 gr.
Fette * 2,2 gr.
Kohlenhydrate* 5,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kohlsoljanka mit Pilzen
Inhalt

Kohl-Pilz-Soljanka ist gut, weil sie durch eine Beilage ersetzt oder als separates Gericht serviert werden kann. Solyanka wird definitiv von Liebhabern von Pilzen und Gemüse geschätzt, sie ist saftig, duftend und hat einen reichen Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Waschen Sie das Gemüse. Kohl in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2 von 7
Die Zwiebel in Würfel schneiden. Reiben Sie die Karotten.
Schritt 3 von 7
Sie können alle Pilze nehmen, die Sie mögen. Wir werden Champignons verwenden und in Keile schneiden.
Schritt 4 von 7
Eine Pfanne erhitzen, etwas Sonnenblumenöl einfüllen, die Hälfte der Zwiebel darauf geben, unter ständigem Rühren goldbraun braten. Champignons zur Zwiebel geben, die Champignons weich braten, salzen und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5 von 7
Die zweite Hälfte der Zwiebel und Karotten in Sonnenblumenöl anbraten. Dann die Zwiebeln und Karotten in einen Topf geben, Tomatensaft zum Gemüse geben und bei schwacher Hitze köcheln lassen, zum Schluss salzen und pfeffern.
Schritt 6 von 7
Wenn die Mischung im Topf orange wird, fügen Sie den Kohl hinzu. Damit der Kohl schneller fertig wird, merken Sie sich ihn zuerst mit den Händen.
Schritt 7 von 7
Die gebratenen Champignons mit dem Kohl in einen Topf geben, umrühren und bei schwacher Hitze 2 Minuten köcheln lassen. Solyanka kann sofort nach dem Kochen heiß gegessen und gekühlt werden, und kann auch als Füllung für hausgemachte Pasteten verwendet werden.

Guten Appetit!

 

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