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Kohlsoljanka mit Würstchen und Pilzen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 67,3 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 3,3 gr.
Fette * 8,3 gr.
Kohlenhydrate* 5,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kohlsoljanka mit Würstchen und Pilzen
Inhalt

Kohl-Soljanka mit Pilzen wird oft aus Nährwert und Geschmack mit Fleischprodukten und in diesem Rezept - mit Würstchen - ergänzt. Bereiten Sie aus den verfügbaren Zutaten schnell eine köstliche Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen zu. Ein solches Sammelsurium kann auch eine gute Füllung für Pasteten sein. Dazu werden gekochte Kartoffeln serviert. Kochen Sie ein Sammelsurium in einer Pfanne, aber Sie können auch in jedem anderen Gericht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die geschälte Zwiebel und die eingelegte Gurke in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, geben Sie einen Löffel Tomatenmark hinzu, verschieben Sie die gehackte Zwiebel und Gurke, fügen Sie etwas Wasser hinzu, rühren Sie um und köcheln Sie 10-15 Minuten bei schwacher Hitze.
Schritt 2 von 7
In dieser Zeit den Kohl in dünne Streifen schneiden. Gießen Sie etwas Öl in eine andere, tiefere Bratpfanne oder Schmorpfanne und geben Sie gehackten Kohl hinein.
Schritt 3 von 7
Auf den Kohl die in dünne Platten geschnittenen Champignons legen.
Schritt 4 von 7
Dann verschieben wir das Tomatenbraten auf den Kohl, salzen nach Belieben, fügen 50 ml sauberes Wasser hinzu, mischen und köcheln das Sammelsurium bei schwacher Hitze und unter geschlossenem Deckel 25 Minuten lang. Während dieser Zeit den Kohl mehrmals mischen.
Schritt 5 von 7
Wenn der Kohl fertig ist, die in Kreise geschnittenen Würste in eine Pfanne geben.
Schritt 6 von 7
Wir köcheln das Sammelsurium mit Würstchen noch einige Minuten unter geschlossenem Deckel. Dann mischen wir es und nehmen eine Probe.
Schritt 7 von 7
Kohlsoljanka mit Würstchen und Pilzen ist fertig. Wir legen es auf einen Teller, bestreuen es mit frischen Kräutern und servieren.
Guten Appetit!

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