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Kohlsoljanka mit Würstchen und Kartoffeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 76,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 3,1 gr.
Fette * 8,3 gr.
Kohlenhydrate* 7,8 g
* pro 100gr. Produkt
Kohlsoljanka mit Würstchen und Kartoffeln
Inhalt

Sie möchten verschiedene Geschmacksrichtungen? Gibt es nur die traditionellsten Produkte im Kühlschrank? Verwenden Sie ein Rezept für ein Sammelsurium mit Würstchen und Kartoffeln. Der farbenfrohe Geschmack des Sammelsuriums wird Ihr Tagesmenü abwechslungsreich gestalten. Sie können sowohl frisches als auch Sauerkraut verwenden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Beginnen Sie mit dem Schneiden von Gemüse. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Du kannst das Sauerkraut auch in kleinere Stücke schneiden.
Schritt 2 von 7
Dann die Kartoffeln schälen und hacken. Die Schnittform liegt in Ihrem Ermessen. Dies können mittelgroße Würfel oder Strohhalme sein. Als nächstes schneiden Sie die Gurken (mittlere Würfel oder Scheiben).
Schritt 3 von 7
Nun die Würstchen in Ringe schneiden. Wenn Sie einen pikanteren Geschmack bevorzugen, nehmen Sie besser geräucherte Würste.
Schritt 4 von 7
Beginnen Sie mit dem Braten von Zwiebeln und Kohl. Nehmen Sie eine tiefe Pfanne, gießen Sie Pflanzenöl ein und braten Sie das Gemüse bei schwacher Hitze etwa 5-7 Minuten lang.
Schritt 5 von 7
Dann schicken Sie Kartoffeln und Würstchen. Alles mischen und 10 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Schritt 6 von 7
Fügen Sie nun den Tomatensaft hinzu. Wenn Sie Tomatenmark haben, verdünnen Sie es zuerst in Wasser (200 ml) oder Gurkenlake. Dann die Gewürze hinzufügen.
Schritt 7 von 7
Das Hodgepodge weitere 20-25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Es ist am besten, den Deckel geschlossen zu halten und daran zu denken, umzurühren. Das fertige Sammelsurium vom Herd nehmen und weitere 5-10 Minuten ziehen lassen. Soljanka wird am nächsten Tag noch schmackhafter. Versuch es! Guten Appetit!

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