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Kohlsoljanka mit Würstchen in einem langsamen Kocher

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 62,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 1,6 gr.
Fette * 4,6gr.
Kohlenhydrate* 10,9 g
* pro 100gr. Produkt
Kohlsoljanka mit Würstchen in einem langsamen Kocher
Inhalt

Das Kochen von Kohl-Hodgepodge in einer normalen Pfanne oder einem Topf ist ziemlich mühsam, da der Kohl schnell verbrennt. Dieser Vorgang wird durch den Multicooker vereinfacht, und sein "Eintopf"-Programm bei einer Temperatur von weniger als 100 ° C lässt das Gericht aussehen wie in einem Ofen oder in einem Topf. Jeder Kohl ist für Sammelsurium geeignet, und Würste sollten von höchster Qualität sein. Braten von Gemüse und Tomatenmark machen das Gericht zu einem echten Sammelsurium, nicht nur gedünsteten Kohl.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Zwiebel und Karotte schälen und waschen. Dann mahlen Sie sie nach Belieben. In einer Multischüssel das Öl auf dem Fry-Programm und der voreingestellten Zeit (10 Minuten) erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin 5 Minuten braten. Schließen Sie den Gerätedeckel beim Braten nicht.
Schritt 2 von 6
Die Würstchen schälen (geräucherter schmackhafter) und in mitteldicke Kreise schneiden. Dann auf das sautierte Gemüse geben und 5 Minuten braten, dabei nicht vergessen, mit einem Spatel umzurühren.
Schritt 3 von 6
Den Kohl von den äußeren Blättern schälen, waschen und mit einem scharfen Messer oder einem speziellen Gemüseschneider in dünne Streifen schneiden. Dann den Kohl mit der Hand ein wenig mahlen, um sein Volumen zu reduzieren, und in eine Multischüssel zu den frittierten Zutaten geben.
Schritt 4 von 6
Fügen Sie dem Durcheinander Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu und fügen Sie 2 Esslöffel Tomatenmark und die in einer Knoblauchschale gehackten Knoblauchzehen hinzu. Alles mit einem Spatel vermischen. Schalten Sie das Programm "Fry" erneut für 15 Minuten ein und braten Sie den Kohl weich an.
Schritt 5 von 6
Gießen Sie dann einen Messbecher Wasser in die Schüssel, schalten Sie das Programm „Gemüse“ für 5 Minuten oder „Eintopf“ für 20 Minuten ein. Am Ende des Programms eine Probe entnehmen und, falls der Kohl noch nicht fertig ist, je nach Sorte noch etwas köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Kohlsoljanka mit Würstchen in einem langsamen Kocher ist fertig. Sie können das Gericht an den Tisch servieren.
Guten Appetit!

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