Soljanka vom roten Fisch
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
63 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
65 Minuten
Proteine *
3,3 gr.
Fette *
6gr.
Kohlenhydrate*
6,7 g
Wenn Sie etwas Einfaches, aber gleichzeitig Raffiniertes möchten, empfehle ich Ihnen, ein gewöhnliches Sammelsurium aus einer für dieses Gericht atypischen Komponente zu kochen - rotem Fisch. Übrigens wird kein ganzer Kadaver benötigt, so dass dieses Gericht das Familienbudget nicht ruiniert.
Zutaten
Kochvorgang
Wir kehren zur Brühe zurück. Es muss gefiltert werden und alle Gräten müssen vom Fisch getrennt werden. Wir können den Fisch beim Servieren in eine fertige Suppe oder in einen portionierten Teller geben. Wir stellen die Brühe wieder auf das Feuer und warten, bis sie wieder kocht. Röstzwiebeln und Gurken dazugeben. 5-10 Minuten kochen. Anschließend Kapern, Oliven, Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt zugeben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
