Kohl Soljanka
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
180 kcal
Portionen
6-Port.
Kochzeit
90 Minuten
Proteine *
7,2 gr.
Fette *
16,1 gr.
Kohlenhydrate*
3,6 gr.
Kohl-Soljanka ist trotz der Einfachheit und Einfachheit des Rezepts ein sehr leckeres und aromatisches Gericht. Für mehr Sättigung ist die Zugabe von Fleischprodukten vorgesehen, wenn Sie jedoch eine vegetarische Variante zubereiten möchten, können Sie den Schritt der Zugabe von Fleisch einfach überspringen.
Zutaten
Kochvorgang
Wir verteilen den gehackten Kohl in einem Topf mit den restlichen Zutaten, fügen Pfefferkörner und Tomaten in unserem eigenen Saft hinzu. Wir legen Lorbeerblätter. Alles mit einem Spatel oder Löffel mischen, mit Salz abschmecken. Wir schließen die Pfanne mit einem Deckel und stellen sie bei mittlerer Temperatur auf den Herd. Wir löschen noch eine Stunde lang. In regelmäßigen Abständen muss das Sammelsurium umgerührt und geschmeckt werden, um es fertig zu machen. Sobald der Kohl weich genug ist, kann der Herd ausgeschaltet werden.
Während der Kohl schmort, die Pfanne mit etwas Pflanzenöl erhitzen. Schweine- und Jagdwürste in dünne Scheiben schneiden und bei mittlerer Temperatur goldbraun braten. Die Bratwürste fünf bis zehn Minuten in das Sammelsurium geben, bis sie weich sind, umrühren und alles zusammen köcheln lassen. Lassen Sie das fertige Hodgepodge etwas abkühlen und brauen Sie es. Beim Servieren nach Belieben mit Kräutern dekorieren. Es ist köstlich, sowohl heiß als auch kalt zu essen.
Guten Appetit!