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Klassische Soljanka mit Wurst

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 131,3 kcal
Portionen 7-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 6,9 gr.
Fette * 10,1 gr.
Kohlenhydrate* 7,5 g
* pro 100gr. Produkt
Klassische Soljanka mit Wurst
Inhalt

Das klassische Sammelsurium mit Wurst ist eine Fertigsuppe mit mehreren Fleischsorten. Diese Suppe ist perfekt zum Entsorgen von Aufschnitt nach einem großen Urlaub. Es sollte daran erinnert werden, dass Hodgepodge eine ziemlich scharfe salzige Suppe ist, daher sollten Menschen mit Magenerkrankungen sie mit Vorsicht verwenden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kartoffeln schälen und waschen, die Schalen von den Zwiebeln entfernen. Bereiten Sie den Rest des Essens vor.
Schritt 2 von 5
Fleischbrühe in einem Volumen von 3 Litern zubereiten, salzen, würzen. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in Streifen oder Würfel schneiden. Die geräucherte Wurst in dünne Würfel schneiden, das geräucherte Huhn in kleine Stücke schneiden. Alles in einer Pfanne anbraten.
Schritt 3 von 5
Das Öl separat in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl anbraten. Dort Tomatenmark hinzufügen, mischen. Brühwurst in Würfel schneiden, in die Pfanne werfen. Alles zusammen 5 Minuten braten. Den Inhalt der ersten Pfanne in die Brühe geben, dann mit Tomatenmark anbraten.
Schritt 4 von 5
Gurken in Würfel schneiden, mit den Händen ausdrücken. Die entkernten Oliven in Scheiben schneiden. Gurken mit Oliven in die Suppe geben, sowie etwas Gurkengurke und Olivenmarinade. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und zum Hodgepodge geben. 20 Minuten kochen.
Schritt 5 von 5
Am Ende des Garvorgangs die Zitrone mit einer Bürste waschen, in dünne Scheiben schneiden und ein paar Zitronenscheiben zum Sammelsurium geben.

Guten Appetit!

 

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