Klassische Soljanka mit Oliven

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 116,5 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 8,2 gr.
Fette * 11,3 gr.
Kohlenhydrate* 4,4 gr.
Klassische Soljanka mit Oliven

Was gibt es Schöneres als eine herzhafte Aromasuppe am Familientisch? Ein klassisches Sammelsurium mit Oliven wird selbst das größte Unternehmen ernähren. Und der Kochvorgang wird Ihnen nur Freude bereiten!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Rinderbrühe kochen. Das Rindfleisch mit Salz und Gewürzen kochen. Nach dem Kochen lassen wir die Brühe auf dem Herd, nehmen das Fleisch heraus und mahlen es. Hier schneiden wir auch Würste und Schinken. Wir schicken alle Fleischprodukte in Brühe, reduzieren das Feuer.
Schritt 2 von 4
Die Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit Butter glasig braten. Dann hier Tomatenmark hinzugeben, etwas köcheln lassen und ein Glas Salzlake einfüllen. Rühren und 3-5 Minuten brennen lassen, danach schicken wir es zum Sammelsurium.
Schritt 3 von 4
Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Wir lassen das Gericht weitere 5-7 Minuten auf dem Herd.
Schritt 4 von 4
Wenn die Suppe vom Herd genommen wird, fügen Sie die halbierten Oliven hinzu. Wir versuchen es mit Salz und Pfeffer. Kann am Tisch serviert werden. Guten Appetit!

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