Soljanka in Fischbrühe
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
43,7 kcal
Portionen
2-Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
2,5gr.
Fette *
2,6 gr.
Kohlenhydrate*
5,3 gr.
Es ist kein Geheimnis, dass der Schlüssel zum Erfolg von Fisch- und Fleisch-Hodgepodge eine reichhaltige, starke Brühe ist. Das Kochen eines Durcheinanders beginnt mit kochender Brühe. Nehmen Sie für ihn entweder eine Fischsorte oder kochen Sie aus verschiedenen Sorten. Und dann werden Gemüse und mit Tomaten sautierte saure Zutaten in die Brühe gegeben: Gurken, Oliven und Kapern. Sie haben eine weitere Option für ein köstliches und einfaches Salzkraut in Fischbrühe.
Zutaten
Kochvorgang
Die gehackten Krabbenstäbchen, Oliven, Gurken und gekochten Lachs auf das in Fischbrühe gekochte Gemüse geben. Die Soljanka nach Belieben mit Salz und schwarzem Pfeffer bestreuen, aufkochen und die Hitze ausschalten. Soljanka in Fischbrühe ist fertig. In Schalen gießen, Zitronenscheiben, frischen Dill und Petersilie dazugeben und mit Sauerrahm servieren.
Guten Appetit!