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Soljanka in einer Pfanne

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 75,7 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 4,7 gr.
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 7,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Soljanka in einer Pfanne
Inhalt

Soljanka wird auch gedünsteter Kohl mit Fleisch genannt, er wird in einer Pfanne gekocht. Sie können sowohl frisches als auch Sauerkraut verwenden. Das Gericht ist einfach zubereitet, es ist lecker und sehr zufriedenstellend.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Waschen Sie den Kohl und hacken Sie ihn in kleine Stücke, merken Sie sich ihn mit den Händen, damit er den Saft lässt.
Schritt 2 von 6
Das Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel fein hacken, Karotten reiben, Knoblauch hacken, Tomaten in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3 von 6
Eine Bratpfanne vorheizen, Sonnenblumenöl einfüllen, Zwiebeln, Karotten und Fleisch dazugeben, braten und ständig umrühren.
Schritt 4 von 6
Wenn das Fleisch halb gegart ist, den Kohl in die Pfanne geben, salzen und abschmecken.
Schritt 5 von 6
Das Tomatenmark in etwas Wasser auflösen, dort gehackte Tomaten und Knoblauch dazugeben, mischen und zu den restlichen Zutaten in einen Topf geben.
Schritt 6 von 6
Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa eine Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Am Ende des Garvorgangs sollte der Kohl weich sein. Servieren Sie das Hodgepodge heiß zusammen mit Sauerrahm und Brot.

Guten Appetit!

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