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Solyanka für den zweiten Kohl mit Würstchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 53,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 2,2 gr.
Fette * 5,5 gr.
Kohlenhydrate* 4,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Solyanka für den zweiten Kohl mit Würstchen
Inhalt

Ein preisgünstiges Rezept für eine einfache und nahrhafte Mahlzeit. Die Hauptzutaten sind frischer Kohl und alle Würste Ihrer Wahl. Es kann sowohl zum Mittagessen für den zweiten Gang als auch zum Abendessen zubereitet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Die Zwiebel schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Dann in eine mit Pflanzenöl vorgeheizte Pfanne geben. Die Zwiebel 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Es ist besser, eine Bratpfanne mit hohem Rand zu verwenden.
Schritt 2 von 6
Als nächstes die bereits geschälten Karotten auf einer groben Reibe mahlen und zu den Röstzwiebeln geben. Rühren Sie das Gemüse um und kochen Sie es noch einige Minuten.
Schritt 3 von 6
Als nächstes müssen Sie 2 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen und alles gründlich umrühren. Wenn das Tomatenmark sehr dick ist, können Sie nach Belieben auch ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen.
Schritt 4 von 6
Schneiden Sie den Kohl in kleine Stücke oder in Streifen.
Schritt 5 von 6
Den Kohl zum Gemüse geben und umrühren. Lorbeerblätter hinzufügen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 6 von 6
Dann müssen Sie die Würste in Kreise schneiden. Zum Gemüse geben, umrühren und weitere 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Zum Schluss Salz nach Geschmack hinzufügen. Berücksichtigen Sie auch den Salzgehalt der Würste. Sie können beliebige Würste wählen. Wenn Sie geräucherte nehmen, wird der Geschmack des Gerichts pikanter. Alternativ können Würste durch Würste ersetzt werden. Das fertige Gericht muss vom Herd genommen werden und noch ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit Kräutern servieren. Guten Appetit!

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