Soljanka für den Winter ohne Kohl
0
412
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
51,6 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
12 Std.
Proteine *
0,8gr.
Fette *
2,3 gr.
Kohlenhydrate*
12,2 g
Solyanka ohne Kohl, Sie sind eingeladen, aus Pilzen in Kombination mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Karotten zu kochen. Sie erhalten nicht nur einen leckeren Salat, sondern auch einen fertigen Grill für Suppen und Gemüse für Fleischeintöpfe und eine Füllung für Kuchen und Pfannkuchen. Die Visitenkarte eines Sammelsuriums ohne Kohl ist das Vorrösten von Pilzen und Gemüse.
Zutaten
Kochvorgang
Dann das Durcheinander mit Salz, Zucker bestreuen, Pfefferkörner und Lorbeerblätter dazugeben und bei schwacher Hitze unter geschlossenem Deckel 1 Stunde köcheln lassen. Gießen Sie am Ende des Schmorens Essig in das Durcheinander. Übertragen Sie das fertige Sammelsurium in ein sauberes Glas und sterilisieren Sie es nach den allgemeinen Regeln, da alle Zubereitungen mit Pilzen sterilisiert werden müssen. Lagern Sie das kohlfreie Sammelsurium an einem kühlen, dunklen Ort.
Glückliche Leerzeichen!