Soljanka für den Winter aus Kohl
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
107,5 kcal
Portionen
3 l.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
1,8gr.
Fette *
2,2 gr.
Kohlenhydrate*
25,9 g
Kohlsoljanka für den Winter ist eine Zubereitung, die als eigenständiger Snack verwendet oder als Dressing zu ersten Gängen hinzugefügt werden kann. Wenn Sie keine Lust oder Zeit haben, in der Küche zu stehen und Suppe zu kochen, wird das Sammelsurium Ihr Lebensretter.
Zutaten
Kochvorgang
Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden. Waschen Sie die Karotten gründlich und schälen Sie sie mit einem scharfen Messer, aber es ist bequemer, einen Gemüseschäler zu verwenden - so geht es schneller. Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben. Die Pfanne erhitzen, die erforderliche Menge Pflanzenöl einfüllen, gehackte Zwiebeln und Karotten hinzufügen, braten, gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.
Saubere Dosen vorwaschen und sterilisieren, kochendes Wasser über die Deckel gießen. Das heiße Sammelsurium in sterile Gläser füllen, mit Deckeln abdecken und mit einer speziellen Falzmaschine aufrollen. Drehen Sie die aufgerollten Dosen um und decken Sie sie mit einer Decke ab. Vollständig abkühlen lassen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.
Guten Appetit!