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Solyanka für den Winter mit Tomatensauce

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 27,4 kcal
Portionen 1 l.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 0,7 g
Fette * 3,8 g
Kohlenhydrate* 4,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Solyanka für den Winter mit Tomatensauce
Inhalt

Ein appetitliches Kohl-Hodgepodge mit Tomatensauce ist ein ausgezeichnetes Gericht, das sich leicht für die zukünftige Verwendung zubereiten lässt. Solyanka kann als Basis für Bigus oder als eigenständiges Gericht verwendet werden, Suppe damit kochen und vieles mehr. Wenn Sie ein paar solcher Gläser für den Winter vorbereiten, werden Sie die verbrachte Zeit definitiv nicht bereuen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Frischen Weißkohl mit einem scharfen Messer fein hacken.
Schritt 2 von 6
Die Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 3 von 6
Reiben Sie die gewaschenen und geschälten Karotten mit einer Reibe und geben Sie dann die Karotten und Zwiebeln zum Anbraten in etwas Öl in die Pfanne. Gemüse sollte bei schwacher Hitze zart sein.
Schritt 4 von 6
Als nächstes müssen Sie Tomatensauce und Gewürze mit Salz hinzufügen, gut mischen und fünf Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 6
Kohl in einen Behälter mit Zwiebeln und Karotten geben, umrühren und köcheln lassen, bis der Kohl weich ist. Ganz zum Schluss Essig hinzufügen und das Durcheinander erneut mischen.
Schritt 6 von 6
Werkstück auf sterile Gläser verteilen, aufrollen und nach vollständiger Abkühlung der Gläser zur Langzeitlagerung ablegen.

Guten Appetit!

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