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Soljanka-Klassikerrezept

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 108,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 5,9 gr.
Fette * 9,3 gr.
Kohlenhydrate* 6gr.
* pro 100gr. Produkt
Soljanka-Klassikerrezept
Inhalt

Zufällig ist Hodgepodge ein ideales Gericht für Männer: Eine dicke, reichhaltige Suppe kann jeden befriedigen. Wir bieten ein klassisches Rezept für die Zubereitung dieses Gerichts, mit dem die Gastgeberin ohne großen Aufwand und ohne zusätzlichen Zeitaufwand ihr Ziel erreicht.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 3
Zwiebel schälen, fein hacken, in Olivenöl glasig braten. Tomatenmark zugeben, 5 Minuten köcheln lassen. Die eingelegten Gurken in Streifen schneiden, die Gurkengurke in einem Topf kochen, die gehackten Gurken dort hinlegen, ca. 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 2 von 3
Gekochtes Rindfleisch, verschiedene Fleischsorten in Streifen und Würste - in Scheiben schneiden. In einem tiefen Topf die Rinderbrühe zum Kochen bringen, Tomatenmark mit Zwiebeln, Gurkengurke mit Gurken und Aufschnitt hinzufügen. 10 Minuten kochen. Dann Oliven oder Oliven, Kapern und Wurst hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen.
Schritt 3 von 3
Dann das Sammelsurium vom Herd nehmen, etwa 15 Minuten ziehen lassen, dabei die Schale der Zitrone abschneiden, in Scheiben schneiden, die Kerne entfernen. Das fertige klassische Hodgepodge in portionierte Teller gießen, nach Belieben Zitrone und Sauerrahm hinzufügen. Guten Appetit!

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