Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Klassischer Fischsoljanka

Klassischer Fischsoljanka

0
608
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 127,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 75 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 6,1 gr.
Kohlenhydrate* 21,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Klassischer Fischsoljanka
Inhalt

Das klassische Fisch-Hodgepodge wird mit mehreren Fischsorten zubereitet, darunter Gurken, eingelegte oder eingelegte Gurken, Zwiebeln, Oliven und Kapern. Es ist ein herzhafter erster Gang mit einem süß-säuerlichen Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Kochen Sie das Wasser. Den Fisch in Stücke schneiden, in Wasser legen und die Fischbrühe aufkochen. Am Ende des Garvorgangs den Fisch herausnehmen und die Brühe abseihen.
Schritt 2 von 5
Die Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin anbraten. Tomatenmark hinzufügen, umrühren und 5-7 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 3 von 5
Die Oliven mit den entkernten Oliven in Ringe schneiden und in die Brühe geben. Senden Sie eingelegte Gurken und Kapern, in dünne Streifen geschnitten, zusammen mit Salzlake dorthin.
Schritt 4 von 5
Warten Sie, bis es kocht. Dann die Bratpfanne hinzufügen.
Schritt 5 von 5
Die Fischstücke in die Brühe geben, pfeffern, salzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen und ausschalten. Lassen Sie das Durcheinander eine halbe Stunde ziehen. Mit einer Zitronenscheibe und einem Löffel Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *