Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Soljanka mit Auberginen für den Winter

Soljanka mit Auberginen für den Winter

0
1117
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 88 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 1,3 gr.
Fette * 2,1 gr.
Kohlenhydrate* 20,7 g
* pro 100gr. Produkt
Soljanka mit Auberginen für den Winter
Inhalt

Solyanka mit Auberginen für den Winter wird diejenigen ansprechen, die schwache Essigrohlinge mögen. Das Rezept ist einfach und schnell. Von den Gewürzen werden einem solchen Sammelsurium nur Knoblauch und Dill zugesetzt. Sie können in einem langsamen Kocher oder in einem speziellen Schmorgericht schmoren.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Bereiten Sie zuerst das gesamte Gemüse für das Sammelsurium vor: Karotten und Paprika schälen, abspülen. Die Falzgläser waschen und sterilisieren. Kohl in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2 von 7
Die Auberginen in mittelgroße Würfel schneiden. Es ist nicht notwendig, die Aubergine zu schälen und die Bitterkeit zu entfernen.
Schritt 3 von 7
Die Karotten in dünne Kreise schneiden. Die geschälte Paprika in dünne Streifen schneiden.
Schritt 4 von 7
Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Wir geben das gesamte gehackte Gemüse hinein. Das Gemüse mit Salz und Zucker bestreuen und etwas mischen.
Schritt 5 von 7
Auf dem Multicooker schalten wir das Programm "Eintopf" für 1 Stunde oder das Programm "Porridge" für 40 Minuten ein.
Schritt 6 von 7
5-7 Minuten vor Programmende gehackten Knoblauch, fein gehackten Dill zum Sammelsurium geben und den Essig einfüllen. Mischen Sie das Gemüse.
Schritt 7 von 7
Nach dem Signal zum Programmende füllen wir das Sammelsurium sofort in kleine sterile Gläser und verschließen es mit gekochten Deckeln. Wir bringen die abgekühlten Gläser zur Lagerung.

Essen Sie auf Ihre Gesundheit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *