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Soljanka mit Kartoffeln und Fleisch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 79,7 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 100 Minuten
Proteine ​​* 4,8 gr.
Fette * 4,7 gr.
Kohlenhydrate* 8,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Soljanka mit Kartoffeln und Fleisch
Inhalt

Ein appetitliches Gericht aus gedünstetem Kohl, Karotten mit Zwiebeln, Kartoffeln und saftigem Fleisch. Schmoren ist eine der gesündesten Garmethoden. Gemüse und Fleisch sind sehr schmackhaft, absolut fettarm, trocknen nicht aus und behalten ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 aus 10
Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Dies kann in einer tiefen Pfanne oder in einem Topf erfolgen.
Schritt 3 aus 10
Das Fleisch abspülen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Schritt 4 aus 10
Das Fleisch zur Zwiebel geben, umrühren und goldbraun braten. Füllen Sie die Mischung mit Wasser, sodass die Fleischstücke bedeckt sind. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 30-40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 aus 10
Wir putzen und waschen die Karotten. Wir reiben die Karotten auf einer groben Reibe.
Schritt 6 aus 10
Der Kohl muss auch gut gewaschen und mit einem scharfen Messer fein gehackt werden. Die geschälten Kartoffeln ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
Schritt 7 aus 10
Wenn das Wasser verkocht ist, die Karotten zum Fleisch geben und mischen.
Schritt 8 aus 10
Nach 5min. Wir schicken Kartoffeln zum Braten.
Schritt 9 aus 10
Fügen Sie nun den Kohl hinzu. Wir mischen.
Schritt 10 aus 10
Das Gericht salzen und nach Geschmack pfeffern. Wieder mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 30-40 Minuten ruhen lassen. Wenn das Essen zu brennen beginnt, fügen Sie etwas Wasser hinzu.

Guten Appetit!

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