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Soljanka mit Wurst und Kohl

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 131,8 kcal
Portionen 12-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 10,4 g
Kohlenhydrate* 4,7 gr.
* pro 100gr. Produkt
Soljanka mit Wurst und Kohl
Inhalt

Herzhaftes und reichhaltiges Sammelsurium ist ideal für ein Familienessen. Das Hauptgericht zeichnet sich dadurch aus, dass je nach Geschmack viele verschiedene Speisen hinzugefügt werden können.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Die Würstchen in dünne Ringe schneiden. Sie können nach Ihrem Geschmack jede für das Sammelsurium wählen.
Schritt 2 von 13
Die Wurst in mittelgroße Stücke schneiden. Wir wählen auch das Produkt nach unserem Ermessen aus.
Schritt 3 von 13
Den Schinken in dünne durchscheinende Scheiben schneiden.
Schritt 4 von 13
Das Schweinefleisch in Salzwasser weich kochen, abkühlen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 5 von 13
Die Zwiebel schälen und hacken. Wir legen kostenloses Geschirr ein.
Schritt 6 von 13
Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 7 von 13
Tomaten waschen und in einen tiefen Teller geben, einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen.
Schritt 8 von 13
Wir nehmen die überbrühten Tomaten heraus, lassen das Wasser abtropfen und hacken das Gemüse.
Schritt 9 von 13
Wir erhitzen die Pfanne mit Pflanzenöl und braten dort die Wurst, Würstchen und den Schinken. Nach 2 Minuten das Sauerkraut in die Pfanne geben, umrühren und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Es dauert 10-15 Minuten.
Schritt 10 von 13
Dann die Zwiebeln und Karotten bei mittlerer Hitze anbraten. Vergessen Sie nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
Schritt 11 von 13
Gehackte Tomaten und Tomatenmark zum Gemüse geben. Gut mischen und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
Schritt 12 von 13
Wir stellen einen großen Topf mit Wasser auf den Herd. Ungefähr 3 Liter. Aufkochen und in den Kohl- und Wurstbraten geben. Bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren. Wenn das Wasser wieder zu kochen beginnt, geben Sie das Gemüse in die Schüssel. Rühren, bei Bedarf salzen und pfeffern. Wir bleiben weitere 5 Minuten auf dem Herd und nehmen es vom Herd.
Schritt 13 von 13
Wir gießen das Durcheinander in portionierte Teller. Oliven und dünne Zitronenspalten hinzufügen. Sie können mit saurer Sahne füllen. Heiß servieren. Guten Appetit!

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