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Soljanka mit Wurst und Hühnchen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 119,4 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 4,7 gr.
Fette * 7,9 gr.
Kohlenhydrate* 12gr.
* pro 100gr. Produkt
Soljanka mit Wurst und Hühnchen
Inhalt

Hier ist ein Rezept für ein Durcheinander mit Wurst und Hühnchen - eine einfache Version der gemischten Suppe. Wenn Sie ein Sammelsurium nach diesem Rezept zubereitet haben, werden Sie überrascht sein, wie befriedigend, reich und lecker es ist. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie ein wunderbares Mittagessen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 13
Legen Sie das Hühnerfleisch in einen Topf, füllen Sie es mit Wasser und stellen Sie es auf das Feuer. Nach dem Kochen den entstandenen Schaum entfernen, salzen und das Fleisch weitere 30 Minuten bei minimaler Hitze garen. Wenn es fertig ist, das Fleisch aus der Brühe nehmen, vom Knochen trennen und abkühlen lassen.
Schritt 2 von 13
Schälen Sie die Kartoffeln, spülen Sie sie mit Wasser ab und schneiden Sie sie dann in eine für Sie bequeme Weise. Danach geben wir die gehackten Kartoffeln in die Brühe und kochen 20 Minuten lang, bis sie weich sind.
Schritt 3 von 13
Die gekochte Brust, die Wurst und das gekochte geräucherte Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 13
Zwiebeln und Karotten schälen. Unter fließendem Wasser abspülen und dann in kleine Würfel schneiden. Wir senden vorbereitetes Gemüse zum Braten in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl.
Schritt 5 von 13
Die eingelegte Gurke in Würfel oder Streifen schneiden und mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Alles zusammen 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6 von 13
Im nächsten Schritt werden etwa 150 ml Brühe aus der Pfanne und Tomatenmark in den Pfanneninhalt gegeben.
Schritt 7 von 13
Als nächstes fügen Sie Kristallzucker und Salz zum Gemüse hinzu. Alles vermischen und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 8 von 13
Den Aufschnitt mit Brühe und Kartoffeln in einen Topf geben.
Schritt 9 von 13
Dann schicken wir gedünstetes Gemüse in Tomatenmark dorthin.
Schritt 10 von 13
Fügen Sie dem Sammelsurium schwarzen gemahlenen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu.
Schritt 11 von 13
Die Oliven in Ringe schneiden und ebenfalls in einen Topf geben. Kochen Sie das Durcheinander für 10 Minuten.
Schritt 12 von 13
Den Knoblauch mahlen und zusammen mit Paprika und fein gehackten Kräutern in das Sammelsurium geben. Wir kochen noch 5 Minuten weiter und Sie können das Gas abdrehen.
Schritt 13 von 13
Wir bedecken das fertige Gericht mit einem Deckel und lassen es 15 Minuten ruhen. Dann können Sie das Durcheinander in Teller gießen, saure Sahne und eine Zitronenscheibe hinzufügen und sich selbst etwas gönnen.

Guten Appetit!

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